No todos los chinos son iguales: Da Hua
Igual que para algunos occidentales todos los orientales son muy parecidos, para algunos orientales (son muchos más) los occidentales también nos parecemos entre nosotros. Y la verdad es que cuando lo piensas (entorna los ojos y pon cara de sabio) hay diferencias sustanciales entre chinos, japoneses, coreanos y malayos.
Con los restaurantes orientales pasa algo parecido. En manducatoria tenéis un montón de restaurantes orientales y cada uno tiene su puntito. Hace unos días pedimos Da Hua, un restaurante que reparte en mi zona y que tiene platos de comida cantonesa, pequinesa y thay. A mí me gustó bastante. Pedimos sus rollitos tailandeses, rollitos de langostinos, Dim Sam, Tallarines salteados y Pato Pekinés. Como me suele pasar cuando pido chino comí más de lo que necesitaba por menos de 15 Euros/pax. De hecho necesitaría hacer ayuno antes de las fiestas o habrá tensión ventral severa el día de Reyes para el roscón.
Tardaron un pelín más de lo que esperaba, pero es cierto que cenamos muy pronto y que el pato pequinés supongo que retrasa todo. En cualquier caso, un oriental recomendable. Así que si vais a pedir para casa este fin de semana no seáis “rainmans” y probad suerte hay un montón de restaurante distintos. Apostad por la biodiversidad -)
¡Qué te pego leche!
Hace unos días recibimos un e-mail de una usuaria de manducatoria que nos comentaba su indignación porque el transportista de la comida de un restaurante la “agredió verbalmente” en la puerta de su casa. Sentimos muchísimo que puedan suceder cosas así, estamos seguros que son la excepción que confirma la regla. Mi experiencia, muy al contrario, es que son muy simpáticos considerando lo que cobran y el frío que pasan.
Me resultó curioso recibir ese mail el mismo día que leí en el periódico sobre una nueva demanda contra Mcdonals porque un empleado escupió a un cliente cuando le hizo el pedido. Ya sé que es una pasada eso de pedir un menú y que te lleves un “perdigonazo” en la frente, pero el asunto de las demandas en US siempre me ha parecido una exageración. Si el negocio es pequeño y el empleado es un capullo, con un buen pollo, adiós negocio.
Busqué un poco sobre demandas a Mcdonals y había de todo. Una tía que demandó por quemarse los muslos al ponerse un café muy caliente entre las piernas mientras conducía…supongo que no ponía en el vaso que el café es por vía oral. Había otra demanda porque los niños engordaban más con los juguetes que incluyen los menús infantiles…supongo que el tema irá de que se comen varios menús para tener más monigotes. Sra. si su el nene engorda por comerse también el juguete, no luche contra la naturaleza, deje al lechón en una dehesa extremeña y al menos será feliz.
Solo una cosa más sobre los repartidores de comida a domicilio. El otro día Pablo Motos entrevistó a Luis Merlo y como broma llamaron a un restaurante chino para pedirle un pedido para seis y todo lo que se les ocurrió (tabaco, condones, zapatillas, fruta…) los tíos no perdieron la compostura y a todo decían que si…por voluntad que no falte.
PD1. Manducatoria no preselecciona los restaurantes, simplemente ponemos a vuestra disposición toda la información que nos llega para que podáis hacer el pedido al restaurante directamente.
PD2. En las instrucciones de un objetivo de una cámara réflex ponía no ingerir…que me cuente como alguien “distraídamente” se mete un objetivo en el estómago.
¿Qué le has puesto a esto abuela?
Es sabido que los grandes cocineros no cuentan como hacen sus mejores recetas ni sus trucos. Mi madre es una de ellas, con las “pizcas” y “pelines” de sus recetas no eres capaz de dar su punto a los platos ni por asomo. Posiblemente ella tampoco sea capaz de repetirlos. Si vas a verla lo comes allí, o te lo llevas puesto en un tuper.
Resignados con esta situación en breve estará disponible un recetario desde manducatoria donde podréis encontrar recetas que los que participamos en este proyecto & friends hacemos o hemos conocido por nuestros orígenes La Mancha, Galicia, Italia, Inglaterra, Libano… vamos como en botica.
No busquéis tiempos exactos, serán recetas más conceptuales y dependerá de vuestro feeling. Os daremos las líneas básicas y vosotr@s le dareis vuestro punto. Ninguno tenemos los mismos ingredientes, sartenes, ni cocinas por lo que no tendría mucho sentido. Si el riesgo de sacar los platos cada uno de su padre y de su madre te preocupa, lo tuyo no es la cocina en casa. Pide comida a domicilio en manducatoria y disfruta sin sobresaltos.
PD. Ayer hice un plato siguiendo una receta de redondo de ternera del blog www.cocinandocongusto.com y al final salió otra muy rica pero distinta. La culpa no fue de la receta, la tuvo el vino que acaba confundiendo al chef.
Tus amigos valen más de un millón
Desde manducatoria queremos agradecer a los que nos siguen en Facebook su apoyo y te vamos a regalar hasta 600 Euros por la patilla. Si el premio gordo de la lotería coincide con el 14.955, entre nuestros seguidores vamos a repartir hasta 1.200.000 Euros. Cuantos más seamos mayor premio repartiremos así que invita a tus amigos y más podrás ganar tu.
Bases de la promoción
En manducatoria, los amigos de nuestros amigos son nuestros amigos y para demostrarlo queremos aprovechar la proximidad al sorteo de Navidad para invitaros a jugar con nosotros y, si tenemos suerte, compartir hasta 1.200.000 Euros. Si, has oído bien, hasta 200 kilos de los antiguos.
La propuesta es sencilla, a todos los que seáis seguidores nuestros en Facebook el día 21 de diciembre a las 00:00 os daremos hasta 600 Euros para pasar la navidades con alegría si el día 22 el número premiado con el gordo del sorteo de navidad es el 14.955.
La cantidad depende de los que seamos. De saque daremos 250 Euros por cabeza, pero la cantidad puede llegar a 600 Euros si llegamos a las 2.000 personas. Así que venga corre la voz, jugar no te cuesta nada y cuantos más amigos invites más ganaremos todos. El dinero que recibirás irá en función de los seguidores que tengamos según la siguiente tabla
| Fans (hasta) | Premio (€) |
| 150 | 250 |
| 500 | 300 |
| 750 | 350 |
| 1.000 | 400 |
| 1.250 | 450 |
| 1.500 | 500 |
| 1.750 | 550 |
| 2.000 | 600 |

El día 21 enviaremos un mensaje privado a todos los que jueguen con nosotros y el premio se hará efectivo tan pronto como nos recuperemos del subidón para que podáis disfrutarlo en vacaciones.
- En el caso de que el número de seguidores supere las 2.000 personas el premio a percibir será el resultante de dividir 1,2 millones de Euros entre el número de seguidores. En cualquier caso la promoción solo es válida si el número 14.955 coincide con el premio gordo del sorteo de navidad. No tendrá efecto si dicho número recibe cualquier otro premio que no sea el gordo.
Librería a punto
Cuando oigo que alguien se anima a lanzar cualquier proyecto empresarial, especialmente con la que está cayendo, me da buen rollo. Son los verdaderos brotes verdes de la economía. En este caso es una librería y, aunque no soy ratón de biblioteca, por centrarse en la gastronomía merecen mención, visita y compra. Lo digo porque hay gente que le gusta mucho una tienda y la visita mucho pero compra poco o nada (pues no he pasado mañanas en Vincon – diciendo “que curioso” o “como mola” ). Bueno pues eso no vale, hacer bulto no ayuda a cerrar el mes.
En este caso tienen una parte de abajo donde hacer inventos, catas, talleres de cocina…vamos el sueño de los que nos gusta la cocina, tener en tu trabajo un sitio donde “fuchicar” cuando tienes un rato libre. Además como todo son chicas lo que seguro habrá es cordura. Os habéis fijado que la boutique del gourmet está en la planta de caballeros…solo nosotros podemos calentarnos y no mirar los precios -)
Yo de negocios no tengo ni idea, pero lo que parece seguro es que se lo pasarán bien. Si además se sacan un dinero habrán cuadrado el circulo. ¡Animo chicas!
PD. Solo un pero a lo que dice el País. Sabía por mi año italiano, que los transalpinos son muy intransigentes en lo relativo a la pasta, pero que Roberta (una de las socias) no coma nada más que la pasta que hace ella me parece un pecado. Tienes muchos restaurantes que te dan una pasta más que digna aunque no sea la de la receta de la mamma. Si te da pereza salir o estás invalida para cocinar acuérdate de manducatoria que te dirá los restaurantes que te llevan comida a casa.









